hausgemachte Spaghetti-Sauce von Grund auf neu

Unter den besten Aspekte von hausgemachten Spaghetti-Sauce sind, dass es viel besser als kommerzielle Spaghetti-Sauce schmeckt. Es ist auch viel besser für Ihre Gesundheit, wie es Konservierungsstoffe fehlt und kann auf Ihre individuellen Diätvorschriften abgestimmt werden. So können Sie verringern die Menge von Salz oder Zucker Sie benötigen. Das Rezept kann modifiziert werden, um ein-oder ausschließen bestimmte Gemüsesorten werden. Man kann auch kochen Sie es für einen kürzeren oder längeren Zeitraum, um die Dicke Sie wünschen zu erreichen. Wenn Sie noch nie versucht haben, hausgemachte Spaghetti-Sauce von Grund auf neu zu machen, mach dir keine Sorgen, denn der Prozess ist einfach genug. Einfach sicher, dass Sie alle Zutaten haben, bevor Sie loslegen.

hausgemachte italienische Spaghetti-Sauce Rezept

Zutaten

* 1 Küsschen von Tomaten

* 32 Unzen in Scheiben geschnittenen Champignons

* 3 Stangen Sellerie, grob gehackt

* 18 Unzen Tomatenmark

* 1 grüne Paprika, grob gehackt

* 2 EL Salz

* 10 Standard Kochen Zwiebeln, grob gehackt, aufgeteilt

* Tasse Zucker

* 2 sehr große Knoblauchzehen, gepresst

* 1/8 Teelöffel gemahlener Paprika

* 1 EL Oregano

* 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung

* 5 Lorbeerblätter

* 1 EL Basilikum

Richtungen

Die Hälfte der Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Sellerie in den Mixer, und wirbeln, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Für einen reibungslosen Soße, Mischung für eine längere Zeit. Nehmen Sie einen sehr großen Topf und gießen Sie die gemischten Gemüse hinein. Fügen Sie die restlichen Zwiebeln, Gewürze, Pilze und Tomatenmark. Kochen auf kleiner Flamme für 3 Stunden. Allerdings, wenn die gewünschte Konsistenz früher erreicht ist, können Sie zu stoppen. Kochen mehr für eine dickere Sauce. Nehmen Sie Lorbeerblätter und dienen, oder frieren Sie sie für eine spätere Verwendung.

besten hausgemachten Spaghetti-Sauce Rezept

Zutaten

* 1 £ würzigen italienischen Wurst

* Tasse brauner Zucker

* Tasse Weißwein

* 2 (6 Unzen) Dosen Tomatenmark

* Zwiebel, gehackt

* 6 (8 Unze) Dosen Tomatensoße

* Tasse geschnittene Pilze

* 1 TL Salz

* Grüne Paprika, gehackt

* 1 Prise getrockneter Rosmarin

* Tasse Rotwein

* 1 TL getrocknetes Basilikum

* Tasse italienischen Gewürzen

* 1 TL Knoblauchpulver

* TL gemahlener Paprika

* TL getrockneter Oregano

* 6 Lorbeerblätter

Richtungen

Verwenden Sie einen großen, tiefen Pfanne die Wurst bei mittlerer Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun. Abgießen, zerbröseln und beiseite stellen. Mix zusammen Weißwein, Champignons, Zwiebel und Paprika in einem großen Topf. Sobald das Gemüse gut gekocht, in den Rotwein hinzufügen, italienischen Gewürzen, gemahlen Paprika, Lorbeerblätter, Oregano, Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Salz, Tomaten, Tomatenmark und Wurst. Kochen bei schwacher Hitze 45 Minuten, dann fügen Sie braunen Zucker und kochen für 30 Minuten

schnelle frischen Tomaten Spaghetti-Sauce Rezept

Zutaten

* 2 Garten frische Tomaten

* Handvoll Kirschtomaten / 2 Handvoll Roma-Tomaten

* 1 TL Kapern

* 1 - 2 TL italienische Gewürze / frischen Gartenkräutern

* 1 grüne Paprika, gewürfelt

* 1 EL Olivenöl

* Handvoll reife, entkernt und in Scheiben geschnitten Kalamata Oliven

Richtungen

Kochen Sie die Tomaten für etwa 5 Minuten bis Sie sehen, kleine Risse erscheinen auf den skins. Dann nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen. Nach dem Abkühlen, schälen der Häute, die kommen werden leicht. Die Tomaten in einen Mixer geben und mischen, bis glatt. Nehmen Sie einen großen Topf geben und das Olivenöl, Gewürze und Tomaten. Cook bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Throw in den Oliven, Paprika und Kapern. Simmer für weitere 5 Minuten auf mittlerer Hitze. Hinzufügen von Zucker oder Salz abschmecken. Pour über Spaghetti oder Rigatoni.

Wenn Sie gerne eines dieser Verfahren zur Herstellung von hausgemachten Spaghetti-Sauce von Grund auf, als man sagen kann bye-bye gekauft Spaghetti-Sauce zu speichern. Improvisieren und machen diese Rezeptur Ihre eigenen, so dass es zu einem Familienerbstück, das über Generationen übergeben werden wird.
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